Seafood HACCP Alliance. Requisitos EE.UU. para la industria pesquera

El programa de supervisión de importaciones de productos pesqueros establece, para importaciones de ciertas clases de pescados o productos pesqueros, la exigencia de una serie de requisitos de notificación y mantenimiento de registros necesarios para impedir que pescado o marisco capturado ilegalmente, no declarado, no regulado y / o fraudulento entre en el comercio estadounidense.

Asimismo, el documento 21 CFR Parte 123.10 establece que ciertas actividades basada en el concepto de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP) en la industria alimentaria sean realizadas por un individuo formado específicamente para ese fin.

En Solingesa contamos con los profesionales necesarios para que su empresa pueda cumplir con los requisitos que se exigen en HACCP, definido en el reglamento de la FDA.

Asimismo, impartimos cursos formativos en Seafood HACCP, el cual es impartido por un Instructor Líder para PCQI, FSVP, PSA, Seafood HACCP, capacitado y autorizado por la FDA.