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McDonald´s medirá la Huella de Carbono en Gran Bretaña e Irlanda.

McDonalds-huella-de-carbonoMcDonald’s, como parte de su compromiso con la sostenibilidad, ha publicado su intención de conocer las emisiones de gases de efecto invernadero (Huella de Carbono) generadas por su cadena de valor.

Para ello ha facilitado entre sus proveedores, y en concreto, entre los establecimiento que producen carne bovina, una herramienta de cálculo, que de la posibilidad a los productores de medir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la producción de un kilo de carne.

El proyecto en el que se embarca McDonald’s, tendrá una duración de tres años, a lo largo de los cuales se recogerá alrededor de 800 mediciones de Huella de Carbono en más de 200 propietarios de Gran Bretaña e Irlanda del Sur.


Con esto McDonald’s se une a la tendencia actual del sector agroalimentario, cada vez más comprometido con la sostenibilidad a través del cálculo de la Huella de Carbono de productos agroalimentarios.

Los servicios de Sostenibilidad de Solingesa incluyen el asesoramiento para el cálculo e inventario de emisiones de gases de efecto invernadero de productos y servicios (Huella de Carbono - Huella de CO2), con amplia experiencia en el sector agroalimentario e industrial. Todos estos servicios se prestan desde nuestras sedes en Andalucía (Sevilla, Málaga, Jerez de la Frontera-Cádiz, Granada), Canarias, Cataluña, Extremadura y Madrid.

Por Ana Camacho

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